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Table d'hôtes

réservée aux hôtes et uniquement le soir, sur réservation

Après l'apéritif Christiane vous fera découvrir la cuisine picarde avec au choix les spécialités suivantes :


En entrées la soupe d'ortie, le potage de potiron, en passant par les terrines, ficelles picardes, Tatin d'Endives au Rollot, voire le foie gras maison de Bruno,


Suivi des viandes telles que les volailles, oie, canard ou poulet fermier, caghuse, souris d'agneau aux haricots de Soissons, lapin au cidre, colvert à la bière ou autre gibier de saison,


Viendra ensuite les fromages accompagnées de salades, la Tomme au foin, le Neufchâtel le Rollot et le Maroilles


Et enfin les desserts de Christiane : tarte aux fruits de saison, flan, crème au cidre, mousse au chocolat.

Entrées et plats selon les saisons. Nous consulter lors de la réservation.

Prochainement, des photos des plats seront mis en ligne.